A abóbora baixa o colesterol?

Silvia Alvarenga

  • 9
  • Set
  • 2010

A abóbora baixa o colesterol?

  • 9
  • Set
  • 2010

A abóbora é um fruto que possui poucas calorias, de fácil digestão e naturalmente rica em magnésio,vitaminas A e C, fibras, potássio, ácido fólico, cobre, riboflavina e fósforo

Apesar da investigação dos fitonutrientees da abóbora ainda não ser tão aprofundada como a de outros alimentos, alguns estudos já mostraram o seu teor em vitamina C que poderá prevenir a oxidação do colesterol.

Sendo o colesterol na forma oxidada o que se acumula nas paredes dos vasos sanguíneos, estes nutrientes poderão ter uma acção útil na redução da evolução aterosclerose. A acrescentar a este facto,o alto teor em fibas da abóbora também tem demonstradi contrbuir para a diminuição dos niveis de colesterol, o que ajuda a diminuir o risco de aterosclerose,diabetes e doença cardíaca.

Assim,a ideia de que a abóbora tem um ingrediente solvente do mau colesterol (LDL) não estará correcta se a encararmos como uma alternativa à medicamentação e agente para rápida redução dos níveis de colesterol. No entanto, a sua composição hipocalórica,rica em fibras e agentes antioxidantes contribui certamente para a redução do mau colesterol numa dieta equilibrada.

Explicação do médico Pedro Lôbo do Vale

Deixe uma mensagem

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*