Vitamina C

Bárbara Filipe

  • 21
  • Out
  • 2015

Vitamina C

  • 21
  • Out
  • 2015

A vitamina C foi descoberta na altura em que as naus cruzavam os oceanos, mostrando-se essencial para descobrir a substância que poderia impedir o escorbuto que assolava as tripulações.

Como os alimentos ricos em vitamina C são perecíveis, não faziam parte da alimentação dos marinheiros, o que originava problemas nas articulações, inflamações das gengivas, hemorragias e baixa nas defesas do organismo.

Até que em 1927 a vitamina C foi isolada na sua forma pura, e conhecidos os seus benefícios.

E quais os benefícios da vitamina C ?
A vitamina C é essencial a diversas “linhas de produção” do nosso organismo, como por exemplo:

  • Produção de serotonina, adrenalina e dopanina que regulam o humor;
  • Produção de cortisol e histamina que respondem em casos de stress;
  • Produção de colagénio (proteína que concede firmeza à pele);
  • Produção de glóbulos brancos que fazem parte do sistema imunitário.

Para além do referido, tem também um ação anti-oxidante, promovendo a neutralização dos radicais livres de forma a proteger o organismo do stress oxidativo.

Sabendo tudo isto, percebemos a necessidade de ingerirmos vitamina C.
Contudo, não necessitamos obrigatoriamente de o fazer através de suplementos, podemos reforçar as doses diárias desta vitamina através da nossa alimentação.

Mas quais os alimentos mais ricos em vitamina C ?

Legumes e Verduras: Agrião, alface rúcula, pimento, tomate, espargos, beringela, beterraba, brócolos, cenoura, ervilhas, espinafres, couve-flor, pepino e salsa.

Frutas: Ameixa, laranja, abacaxi, framboesa, kiwi, maçã, limão, pêra, morangos, melancia, maracujá, tangerina, uvas, caju, abacate e melão.

Com o inverno à porta, é muito importante nos prevenirmos e reforçarmos as defesas do nosso organismo.

Vamos começar?!
Até breve.

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6 Comments

  1. Não sou muito de comer a maioria desses alimentos mais é muito bom saber sobre a vitamina que eles tem, já estou começando a comer eles pois depois das minhas tarefas do rush comecei a comer.

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  2. A maioria destes alimentos, não tenho o costume de comer. Mas com todos estes benficios vale a pena comer

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  3. Olá a todas!

    Obrigada pelas orientações referentes a vitamina C, a partir dos alimentos relacionados no comentário, vou cuidar melhor de mim e de minha familia!

    Um abraço em todas!
    Cristiane Nascimento

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  4. Que bacana, obrigada pelo esclarecimento vou mudar meus hábitos

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  5. Eu preciso muito de me cuidar e dis meus filhos tambem vou por isso em pratica….
    Obrigada pelas dicas bjs

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  6. Querida dona Barbara,

    A senhora me ajudou muito com uma postagem que fiz recentemente sobre a Angina.
    a um tempo andei com muitas dores nas costas que se espalhava pela espinha fazendo um grande frio, muita dor na cabeca e as vezes acordava com olhos inflamados e tinha anginas constantemente. No dia em que li aquele post peguei forcas fui ver o medico para minha surpresa o doctor disse que estava com problemas no aessophago.
    Dai tomei a medicacao e fiquei muito bem gracas a Deus. E hoje lendo esse me lembrei o quanto necessario e cuidar da nossa saude. Obrigada minha linda Mae muito ciudadora. beijinhos

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